Цигарен бюрек
Как се приготвя цигарен бюрек.Интересна рецепта.
albenaP
0
229
Необходими продукти:
- 400 гр кори за баница
За плънката:
- 250-350 гр сирене
- 4-5 бр яйца
- 1 връзка магданоз
- олио
Корите се разстилат и се нарязват на триъгълници.Утделят се белтъците от жълтъците.Смесват се с натрошеното сирене и магданоза нарязан на ситно.С тази плънка се намазват триъгълните парчета кори.Плънката се поставя в основата на триъгълника.Преди,да се завият на стегнато ролце, се подвиват двете ъгълчета, за да не изтича плънката.Намазват се със разбитите жълтъци и се пържат в сгорещеното олио до златист цвят.
