Баклава с кадаиф

Рецептата за тази баклава с кадаиф изглежда страхотно! Форматирах текста така, че да бъде максимално четим за твоите читатели в WordPress, като премахнах излишните главни букви и добавих логическа структура.

Ето кода/текста за твоя редактор:

Необходими продукти:

За плънката:

• Кори за баница – 1 пакет

• Кадаиф – 350 г

• Орехи – 2 ч.ч. (счукани на едро)

• Олио – 200 мл

• Канела – 1 равна с.л.

За сиропа:

• Вода – 1 литър

• Захар – 800 г

• Ванилия – 1 пакетче

• Лимонена киселина – 1 щипка

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на плънката

В малка купа смесете счуканите орехи с канелата. Разбъркайте добре, за да се овкусят равномерно.

2. Оформяне на рулата

Вземете две кори и ги слепете, като ги намажете с олио. Намажете и втората кора отгоре. Поръсете обилно с ореховата смес и суровия кадаиф. Навийте корите на стегнато руло. Повторете процедурата с останалите кори до изчерпване на продуктите.

3. Печене

Подредете готовите рула в предварително подмазана тава. Нарежете ги на парчета с желаната големина. С останалото олио намажете баклавата отгоре, за да стане хрупкава. Печете в умерена фурна на 180°C до получаването на хубав златист цвят.

4. Приготвяне на сиропа

В тенджера смесете захарта, водата и ванилията. Оставете сиропа да ври на умерена температура за около 10 минути. Малко преди да го дръпнете от огъня, добавете щипката лимонена киселина.

5. Сиропиране

Важно правило: Залейте напълно изстиналата баклава с горещия сироп.

Оставете десерта да престои поне една нощ. Така баклавата ще поеме целия сироп и ще омекне идеално.

Да ви е сладко!