Спагети със сметана и скариди
Теодор
0
716
Спагети със скариди - необходими продукти
- спагети - 400 г
- сметана - 300 мл течна
- яйца - 2 бр. само жълтъците
- скариди - 400 г
- чесън - 4 скилидки
- зехтин - 2 с.л.
- магданоз - 2 стръка
- черен пипер
- сол
Спагети със сметана и скариди, начин на приготвяне
- Сварете спагетите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това ги изплакнете и ги отцедете.
- Сложете скаридите във вряща подсолена вода за няколко минути, докато порозовеят. След това ги отцедете и ги обелете.
- В дълбок тиган или тенджера сложете накълцаният чесън и добавете малко зехтин. Гответе, докато чесънът омекне.
- След това към тях прибавете спагетите, течната сметана и разбитите жълтъци. Ястието се бърка, докато сметаната се сгъсти. Накрая посолете и поръсете с черен пипер. Прибавят се скаридите и разбъркайте.
- Пастата се разбърква и сервира гореща. По желание се поднася с връхчета свеж магданоз.
