Самбуса
Теодор
0
360
Самбуса - необходими продукти
- кори за баница - 6 бр. фини
- пилешко - 200 г
- лук - 1 глава (голяма)
- чесън - 1 - 2 скилидки (по желание)
- олио - 2 с.л.
- краве масло - около 50 г
- сусам - 2 ч.л.
- кориандър - 1/2 ч.л.
- кимион - 1/2 ч.л.
- червен пипер - 1/2 ч.л.
- черен пипер
- сол
Самбуса - Начин на приготвяне
- Загрейте олиото и запържете нарязания на ситно лук.
- Прибавете нарязаното на много ситно пилешко месо и чесъна и бъркайте за около 5 минути.
- След това махнете тигана от котлона, добавете подправките и разбъркайте.
- Вземете една кора за баница и я намажете с разтопеното масло.
- Прегънете я на три, за да се получи дълга лента.
- В единия край сложете около 1 с.л. от плънката, сгънете на триъгълник и продължете така до края.
- Подредете триъгълните банички в тава, намажете ги отгоре с маслото, поръсете със сусама и печете в предварително загрята фурна на 200°C за около 20 минути.
