Спаначени кюфтета
Кюфтета от спанак
L1du
0
- Спанак- 1 кг
- сирене - 300 г
- яйца - 1 - 2 бр.
- брашно - 1 ч.л.
- олио - 1 к.ч.
- Картоф - 1бр
-
Почистеният и нарязан спанак се задушава в сгорещената мазнина.
Щом спихне се сваля от котлона и към него се добавят настърганите картофи, разбитите яйца, накълцания магданоз и подправките.
При нужда се сгъстява с 2 с.л. брашно.
С намазнени ръце се оформят кюфтенца, овалват се в брашно или галета и се пържат равномерно до приятен загар.
