Салата Тоскана
Рецепта за Салата Тоскана
Radi5
0
509
Необходими продукти за 4 порции:
- 200 гр. сварен бял фасул
- 60 гр. сушени домати нарязани на парчета
- 60 гр. маслини каламата нарязани на четвъртини
- 5 ч.ч. накъсани или нарязани листа от рукола
- няколко чери домата нарязани на четвъртини или домат нарязан на филийки
За соса:
- 1 с.л. пресен риган нарязан на ситно
- 120 мл. маслиново олио (зехтин)
- 120 мл. балсамов оцет
- 1 ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Пригответе си соса за заливането на салатата. Смесете всички продукти в купа, в блендер или буркан и ги разбъркайте добре. В купа се смесват свареният фасул, сушените домати и маслините. Овкусяват се с малко от соса.
Салатата се сервира, като на дъното на чиниите се слагат листа от рукола (нея също може да я овкусите предварително), а в средата им се насипва сместа от фасул, сушени домати и маслини. Декорира се с няколко резена чери домати или с няколко резена от обикновен домат. Сервира се веднага, като всеки може да залее салатата си с допълнително от соса.
