Маслен крем за декорация
Рецепта за крем "Шарлот" за декорация на торти и сладкиши
Debora
0
394
Продукти:
- 180мл. прясно мляко
- 100г. захар
- 2 яйца
- 2 с.л. брашно
- 300г масло на стайна температура
- ванилия
Начин на приготвяне:
Млякото се слага на тих огън заедно със захарта, разбитите яйца и брашното. Бърка се докато заври. Оставя се да ври 1-2 минути, пресипва се в купа, покрива се плътно с фолио и се оставя за един час в хладилник.
Маслото, което не трябва да е студено, се разбива с ванилията. Към него на части се добавя изстуденият крем докато не свърши.
Когато кремът е готов, може да се оцвети по желание. Когато се остави в хладилник, стяга.
