Ябълков щрудел с маскарпоне
Рецепта за ябълков щрудел
Теодор
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ябълки - 4 бр.
кори за баница - 4 бр. Одрински
Съставки:
- захар - 4 с.л. кафява
- яйца - 2 бр.
- маскарпоне - 4 с.л.
- бакпулвер - 1 ч.л.
- ванилова захар - 1 пакетче
- олио - 4 с.л.
- пудра захар - за поръсване
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Настъргваме ябълките в купа. Добавяме яйцата, кафявата захар, маскарпонето, бакпулвера и ваниловата захар. Разбъркваме хубаво.
Поставяме лист хартия за печене в средно голяма тавичка.
Разгъваме една кора на плота и я намазваме с 1 с.л. олио.
Отгоре разпределяме 2-3 с.л. от плънката и навиваме. Поставяме я навита на охлюв в средата на тавата. Около нея навиваме и останалите намазани с олио и плънка кори.
Печем на 180 градуса 25-30 минути.
Оставяме щрудела с ябълки да се стегне за една нощ.
Поръсваме с пудра захар и сервираме.
По желание може да се прибере и в хладилника сладката баница.
Ябълков щрудел с маскарпоне може да се сервира и топка ванилов сладолед.
