Окономияки - японска палачинка
Рецепта за окономияки
Теодор
0
129
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
- зеле - 1/4 бр.
- тиквички - 1 бр.
- моркови - 1 бр.
- бекон - 3 резена
- брашно - 1 ч.ч.
- вода - 3/4 ч.ч.
- яйца - 1 бр.
- майонеза - 1 с.л.
- зелен лук - 2 стръка
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Пресейте брашното и го смесете с водата, настърганите зеле, морков, тиквички, яйцето. Хубаво разбъркайте сместа.
Сипете я в голям нагрят тиган с олио и поръсете с парченца бекон, който може да се замени в някои случаи с филе или скариди.
Изпържете до приятен загар от двете страни (между 7-15 минути на страна).
Изпържената японска палачинка се прехвърля в чиния, поръсва се със зелен лук и кръстосайте ленти майонеза.
