Бисквитки от неподсладено маслено (нарязано) тесто
Неподсладени бисквитки за 30 мин. от Trisha Yearwood се прави с малко съставки. Можете да ги направите както меки, така и хрупкави, в зависимост от това колко са близо едно до друго по време на печене. Пригответе такива бисквитки от нарязано тесто на маргарин и кефир (мътеница).
vrecepti
0
38
Необходими продукти:
спрей за готвене4 с.л. л. маргарин2 с.л. самонабухващо брашно (вижте съвета на готвача по-долу), плюс още за поръсване3/4 ст. подквасено мляко Загрейте фурната на 230С. Намажете леко форма за печене с незалепващ спрей.Със сладкарски нож накълцайте маргарина и го смесете с брашното, така че получената маса да прилича на пълнозърнесто брашно. С помощта на вилица се разбърква с извареното мляко, за да се получи меко тесто. Продължете да разбивате с вилица, докато цялото брашно стане тесто. След това поставете тестото върху леко набрашнен плот и го премесете 3-4 пъти, докато стане меко и еластично.
С ръце или точилка разточете тестото с дебелина около 1 см. Използвайте специална формичка, поръсена с брашно, с големина около 6-7 см. Изрежете сладки. След това ги поставете в тавата на разстояние 2 см едно от друго за хрупкави краища или така, че да се допират на практика за по-меки. Печете неподсладени бисквитки до златисто кафяво, 10-12 минути.
Съвет на готвача: Ако не можете да намерите самонабухващо брашно, заменете го с 2 с.л. универсално брашно с добавка на 3 ч.л. сода бикарбонат и 1/4 ч.л. сол.
