Сиромашка баница

Рецепта за Сиромашка баница

Сиромашка баница
Сиромашка баница
Необходими продукти:
 
  • 1/2 хляб или около 400г.
  • 4 яйца голям размер
  • 1 кофичка кисело мляко + 1 ч.л. сода за хляб
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 300 г. сирене (по възможност изкиснато)
Начин на приготвяне:
Хляба нарязваме на еднакви филии (ако ползваме от домашната хлебопекарна и съответно не ни е нарязан ) и след това нарязваме на кубчета с еднаква големина.
В подходяща тава ( ползвах по-разлята , защото нямах друга и съответно не се получи висока баничката, но ако имате ползвайте за по-хубав вид) редим ред хлебни кубчета, ред натрошено сирене и така докато свършат продуктите като най-отгоре трябва да сме завършили със сиренето.
В купа слагаме киселото мляко и содата за хляб , разбъркваме и оставяме хубаво да шупне.
След това прибавяме яйцата и олиото и разбиваме до хомогента смес.
Заливаме хляба със сиренето, разтръскваме добре тавата за да се разпредели добре сместа и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване.
По желание 10 минути преди да извадим от фурната, поръсваме с настърган кашкавал.
смес.