Баница с Кайма и Праз
Баница с праз и кайма с готови кори
Radi5
0
401
Турска баница с кайма и праз - Продукти
- кори за баница - 250 г
- кайма - 250 г смес
- телешки бульон - 1 к.ч. (или вода)
- сирене - 200 г
- олио - 4 - 5 с.л. + за поръсване
- праз - 1 стрък
- черен пипер - 1 - 2 щипки
- сол - 2 - 3 щипки
- яйца - 3 бр.
- прясно мляко - 180 мл
Баница с кайма и праз бон апети - Рецепта
- Почистете и нарежете праза. Запържете го на умерен огън в олиото, докато омекне и започне да добива загар.
- Сложете каймата, водата, сол и черен пипер и бъркайтем докато промени цвета си и стане на трохи. Оставете така приготвената плънка за баница да поизстине за около 10-15 минути.
- Разстелете корите за баница и върху две по две разпределяйте от плънката с кайма и натрошено сирене. Тук там може да капвате и по малко олио.
- Завивайте така две по две корите на руло, а после подреждайте под формата на охлюв във кръгла тавичка.
- Когато витата баница е оформена, капнете върху нея още малко олио и залейте със разбитите с млякото и щипка сол яйца.
- Изпечете баницата с кайма и сирене в загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути или докато почервенее и придобие апетитен загар.
