Зеле къри
Къри от бяло зеле - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
32
Необходими продукти:
1 средно бяло зеле1/2 бр. вода2 с.л. л. (30 гр.) масло3 големи глави лук, нарязани на едро1 ст. л. пшенично брашно1 ст. л. пикантен Мадрас къри на прах1/2 бр. мляко Нарежете зелето на филийки с дебелина 2,5 см и отделете листата на парчета.
Поставете зелето в тиган с дебели стени, добавете вода и гответе, покрито, на среден огън за 20 минути, докато омекне. Докато зелето се задушава, разтопете маслото във втори тиган и задушете лука, докато стане прозрачен. Добавете брашното, кърито и разбъркайте добре.
Гответе 2-3 минути, след това добавете мляко и продължете да готвите, докато сосът стане гладък. Когато зелето е готово се прецежда и се нарежда в чиния за сервиране. Поръсете къри сос отгоре и сервирайте горещо.
