Свинки пържоли със зеленчуци

Рецепта за свински пържоли със зеленчуци

Свинки пържоли със зеленчуци
Свинки пържоли със зеленчуци

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • свинки пържоли - 6 бр. бут врат
  • картофи - 3 бр.
  • тиквички - 2 бр.
  • чесън - 5 скилидки
  • сол
  • черен пипер
  • соев сос
  • чесън на прах
  • магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Пържолите от бут или плешка овкусяваме със соевия сос, черния пипер и сух чесън.

Оставяме ги за 2 часа в хладилника.

Картофите и тиквичките почистваме, измиваме и нарязваме на филии.

В тигана си загряваме мазнина и пържим месото от двете страни до златисто.

След това посоляваме зеленчуците и също ги запържваме да златист цвят.

Поставяме ги върху кухненска хартия да поеме мазнината.

На дъното на чиния поставяме от зеленчуците малко пресован чесън, няколко листа пресен магданоз и пържоли.