Грах с бяло вино
Рецепта за грах с бяло вино
Radi5
0
69
Необходими продукти:
- 350 г замразен грах
- 50 г масло
- 2 с.л. олио
- 1 глава лук
- 50 мл бяло вино
- 1 ч.л. захар (по-добре кафява)
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Наситнете лука. Грахта размразете и отцедете добре от водата.
2. В касерола сгорещете олиото, разтопете в него маслото и запържете лука до прозрачност. Добавете грахта.
3. Гответе докато зеленчуците попият голяма част от мазнината. След това налейте бялото вино и гответе докато се изпари и в съда остане само малко сосче.
4. Поръсете със захарта, оставете да се карамелизира, посолете и сте готови да сервирате.
