Рибен гювеч

Рецепта за рибен гювеч

Рибен гювеч
Рибен гювеч

Съставки:

  • рибено филе - 500 гр.
  • кромид лук - 2 глави
  • чесън - 3 скилидки
  • сок от лимон - 1 лимон
  • соев сос - 20 гр.
  • нишесте - 5 гр.
  • олио - 40 гр.
  • смесени зеленчуци - 500 гр.
  • целина - 1 глава
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

  1. Рибеното филе се накълцва и се маринова за 1 ч в смес от сол, черен пипер, малко лимонов сок, 1 супена лъжица соев сос.
  2. Рибената смес се посипва с нишестето, изпържва се до златисто и се изважда.
  3. В същата мазнина се запържват леко нарязаните лук и чесън, след което се добавят и останалите ситно нарязани зеленчуци, соевият сос, лимоновият сок и малко вода и се задушават 3 мин.
  4. Целината се нарязва на дребно и се прибавя към сместа за задушаване заедно с накълцаната риба.
  5. Ястието се посолява и се задушава на тих огън още 5—10 мин.
  6. Сервира се с гарнитура от сварен ориз.