Рибен гювеч
Рецепта за рибен гювеч
Radi5
0
201
Съставки:
- рибено филе - 500 гр.
- кромид лук - 2 глави
- чесън - 3 скилидки
- сок от лимон - 1 лимон
- соев сос - 20 гр.
- нишесте - 5 гр.
- олио - 40 гр.
- смесени зеленчуци - 500 гр.
- целина - 1 глава
- черен пипер
Начин на приготвяне:
- Рибеното филе се накълцва и се маринова за 1 ч в смес от сол, черен пипер, малко лимонов сок, 1 супена лъжица соев сос.
- Рибената смес се посипва с нишестето, изпържва се до златисто и се изважда.
- В същата мазнина се запържват леко нарязаните лук и чесън, след което се добавят и останалите ситно нарязани зеленчуци, соевият сос, лимоновият сок и малко вода и се задушават 3 мин.
- Целината се нарязва на дребно и се прибавя към сместа за задушаване заедно с накълцаната риба.
- Ястието се посолява и се задушава на тих огън още 5—10 мин.
- Сервира се с гарнитура от сварен ориз.
