Панирани домати
Рецепта за панирани домати
Radi5
0
118
Съставки:
- 4 едри, месести домата
- 150 грама кашкавал
- 2 яйца
- 2 с.л.майонеза или заквасена сметана
- червен пипер (може пушен)
- сушен или пресен чесън
- смлян черен пипер
- растително масло
- сол на вкус
Първо отопете доматите във вряща вода за кратко, за да може да ги обелите по-лесно. Нарежете на филийки, поръсете с червен пипер, чесън, сол и черен пипер.
За панировката:
Разбийте 2 яйца, разбъркайте в тях 2 супени лъжици заквасена сметана или майонеза, добавете настъргания кашкавал и разбъркайте добре всичко.
Остава само да потопите доматените резенки в панировката и да ги изпържите до златисто на силен огън.
Поднесете ги охладени със сос по желание.
