Пиле в глинен гювеч
Необходими Продуктипилешки гърди - 700 гкартофи - 8 средна големинапечурки - 200 гморкови - 5 средна големинакромид лук - 3 средни главипресен лук - 1 връзкапресен чесън - 3 стръкаподправки - 2 с.л. миксчервен пипер - 1 ч.л.сол - на вкус* мерки и количества
vrecepti
0
40
Начин на приготвянеПилето се заварява за кратко. Морковите, лука и гъбите се нарязват и се задушават с олио и червен пипер. Картофите се нарязват на едро и когато останалите продукти са готови, всичко се разбърква и се сипва в гювеча. Покрива се с вода, добавя се с олио и се пече бавно на слаб огън. Преди да се изключи фурната, се прибавят подправките и стръковете пресен лук и чесън. Осолява се на вкус и се оставя да се задуши пилето в гювеч за 10 - 15 мин. След това фурната се изключва и се оставя да се доготви на остатъчната топлина пиле в глинен гювеч.
