Салата с ориз и краставици

Рецепта за Индийска салата с ориз

Салата с ориз и краставици
Салата с ориз и краставици
Съставки:
  • ориз - 2 ч.ч. сварен
  • краставици - 1 бр.
  • грах- 5 - 6 с.л. от буркан / консерва
  • зелена салата - 1 малка или ½ голяма
  • спанак - 2 шепи листа (може и бейби)
  • пресен лук - няколко перца
  • черен пипер - ½ ч.л.
  • зехтин - 2 - 3 с.л.
  • оцет - 2 - 3 с.л. на вкус
  • хималайска сол - 1 ч.л. равна, на вкус
  • сусам - за поръсване

Начин на приготвяне:

В голяма купа сипваме 2 чаши охладен предварително сварен в подсолена вода ориз.

Към него прибавяме краставицата - обелена и нарязана на тънко, както и отцедения грах от буркан / консерва.

Нарязваме крехката зелена салата и спанака на тънки лентички, както и пресния лук - наситно.

Богато поръсваме с черен пипер и подправяме със зехтин, оцет и хималайска сол.

Разбъркваме всичко равномерно и поднасяме порцията салата, поръсена със сусам и украсена с свежи перца пресен лук!