Колачета
Рецепта за Колачета
Radi5
0
190
Съставки:
- мая - 1 пакет суха
- вода - 70 мл
- прясно мляко - 200 мл
- захар - 1 с.л.
- сол - 1 ч.л.
- олио - 2 - 3 с.л.
- яйца - 2 бр. (единият е жълтък за намазване)
- брашно - 500 г
- мак
- сусам- за поръсване
Начин на приготвяне:
Активира се маята във водата със захарта. Сипва се в пресято брашно, добавяме останалите продукти и замесваме средно меко тесто.
Оставя се да втаса 30 минути. Разделя се на 10 равни топчета. Всяко се оформя на дълъг фитил 40-45 см, прегъва се през средата и двата края се усукват и оформя на колаче.
Нареждат се в намаслена леко тава. Оставя се да почине тестото за 15 минути. Намазваме с разбит жълтък с 1 с.л. олио и поръсваме семена.
Печем в загрята фурна 180 градуса около 20 минути. Да не се препичат, за да са мекички отвътре!
