Колачета

Рецепта за Колачета

Колачета
Колачета
Съставки:
  • мая - 1 пакет суха
  • вода - 70 мл
  • прясно мляко - 200 мл
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 2 - 3 с.л.
  • яйца - 2 бр. (единият е жълтък за намазване)
  • брашно - 500 г
  • мак
  • сусам- за поръсване

Начин на приготвяне:

Активира се маята във водата със захарта. Сипва се в пресято брашно, добавяме останалите продукти и замесваме средно меко тесто.

Оставя се да втаса 30 минути. Разделя се на 10 равни топчета. Всяко се оформя на дълъг фитил 40-45 см, прегъва се през средата и двата края се усукват и оформя на колаче.

Нареждат се в намаслена леко тава. Оставя се да почине тестото за 15 минути. Намазваме с разбит жълтък с 1 с.л. олио и поръсваме семена.

Печем в загрята фурна 180 градуса около 20 минути. Да не се препичат, за да са мекички отвътре!