Русешки печени картофи
Колкото любимо, толкова и достъпно ястие, печените картофи са най-универсалната гарнитура, която върви добре с говеждо, пилешко и рибни ястия.
vrecepti
0
36
Необходими продукти:
1 голям червен картофРапично масло за смазванеедра сол Загрейте фурната на 180°C и поставете решетки отгоре и отдолу на фурната. Измийте картофите (или няколко клубена) обилно с твърда четка под студена течаща вода. Изсушете, след това пробийте 8-12 дълбоки дупки с обикновена вилица, така че влагата да излезе по време на процеса на готвене. Поставете картофите в купа и намажете леко с олио. Поръсете с едра сол и поставете директно върху решетката в средата на фурната. Поставете лист за печене на долната решетка, за да улови влагата.
Печете картофите за 1 час, докато кората стане хрупкава, а вътрешността омекне. Ако печете повече от 4 картофа, трябва да увеличите времето за готвене с още около 15 минути.
При подаване:С вилица надупчете кората от единия до другия край на грудката, след което отворете картофа, като го притиснете от краищата. Кората трябва да се спука по предвидената линия. Но внимавайте: ще излезе гореща пара.
