Бъбреци на тиган
Необходими Продуктисвински бъбреци - 6 бр.сладко от люти чушки - 2 с.л.солчерен пипергорчица - 1 с.л.олио - 1 с.л.* мерки и количества
vrecepti
0
53
Начин на приготвянеСвинските бъбреци се измиват и почистват от ципа, ако има. Нарязват се на колелца и се мариноват в смес от сладко от люти чушки, горчица, сол, чер пипер, олио, престояват така два-три часа в хладилника. След това се запичат на грил тиган, докато добре се изпекат. Обръщат се на две-три минути. Готовите бъбреци сервирам със салатка от чери домати, малка моцарела и маслини. Изключителен деликатес са тези бъбреци. Със салата и печени филийки бъбреци на тиган са подходящи за вечеря. Но самостоятелно могат да бъдат идеално мезе.
