Пюре от бял боб с пита чипс
Използвайте блендер, за да направите кремообразно пюре от бял боб за нещо повече от предястие, това е сос за потапяне на боб, традиционно сервиран с пита. Запържете до златистокафяв пита чипс и си помогнете.
vrecepti
0
63
Необходими продукти:
1 консерва (425 г) бял боб канелини (отцедете и изплакнете)6 пита питки2 скилидки чесън2 с.л. л. пресен лимонов сок1/3 зехтин, плюс 4 с.л. л.Сол и прясно смлян черен пипер1/4 бр. пресни листа от магданоз (рехаво опаковани)1 ч.ч сушен риган В купата на кухненски робот добавете белия боб, чесъна, лимоновия сок, 1/3 ч.ч. зехтин и магданоз. Разбива се на пулсов режим до образуване на смес с едри парчета. Сол и черен пипер на вкус. Прехвърлете бобеното пюре в малка купа.Загрейте фурната до 205°C.
Разрежете всяка пита на две и след това на 8 триъгълника. Подредете триъгълниците върху голяма тава за печене. Полейте ги с останалото масло. Разбъркайте и разпределете равномерно. Поръсете питата с риган, сол и черен пипер. Печете 8-12 минути, докато се запекат и станат златисти.
Сервирайте пита тост топъл или на стайна температура с пюре от боб.
