Пържено картофено пюре
Рецепта за пържено картофено пюре
Radi5
Съставките
- картофи 800 g
- кашкавал 400 g
- сметана 200 мл
- масло 30 g
- моцарела 2 бр или обикновено сирене
- сол на вкус
- Черен пипер (смлян) на вкус
Подготовка
Обелете и сварете картофите. Сложете сол на вкус по време на готвене.
Намачкайте добре готовите картофи, след което ги прецедете добре. Поставете картофите на малък огън, добавете сметана и масло. Разбъркайте картофите на огъня, докато олиото се разтвори напълно, след това добавете пипер.
Настържете кашкавалът, така че да се разтопи по-бързо. Добавете моцарела към картофите постепенно, без да преставате да бъркате.
Сервирането на такова необичайно ястие е възможно както с месо, така и с риба. Можете да опитате да добавите пържени гъби към картофено пюре или да сервирате картофи със сирене със зеленчуци. Няма абсолютно никакви ограничения и това е прекрасно, че може да разгърнете цялото си въображение. Приятен апетит.
