Пълнени дюли с кайма
Рецепти за Пълнени дюли с кайма
Radi5
0
94
Съставки:
- дюли големи - 4 броя
- телешка кайма - 600 гр
- лук - 1 глава
- чесън - 3-4 скилидки
- яйца - 1 бр
- люти чушки по желание - 1 бр
- телешки бульон - 1 кубче
- магданоз - 1/2 връзки
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Разполовете дюлите и ги почистете от семките, като издълбаете и малко от месестата част. Бордът на дюлите трябва да е не повече от 1 см. След това ги сварете за 15 минути, докато омекнат леко.
- През това време смесете каймата с нарязания на ситно лук, магданоз, яйцето, счукания чесън, накълцаната на ситно чушка, сол и черен пипер на вкус.
- Извадете поомекналите дюли от водата, отцедете ги и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене. Напълнете ги с кайма.
- Разтворете кубчето бульон в гореща вода и го налейте в тавата.
- Покрийте с фолио и печете дюлите в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути. След това махнете фолиото и печете още 15-20 минути. Преди да поднесете дюлите, ги поръсете с магданоз.
