Хайвер от патладжан
Хайвер от патладжан - подробна рецепта за готвене.
vrecepti
0
36
Необходими продукти:
900 гр. патладжан2 жълти чушки2 домата3 чл. л. зехтин1 нарязана глава лук2 смлени скилидки чесън2 с.л. л. балсамов оцет1 ст. л. портокалов сок1 ст. л. смлян кориандър60 мл. зехтин2/3 ст. кисело млякоСол и смлян черен пипер на вкус4 с.л. л. магданоз Загрейте фурната на 160°C. Намажете патладжаните, чушките и доматите с масло. Поставете ги върху тава за печене и я поставете във фурната. Пече се до омекване около 20 минути.Обелете патладжаните, чушките и доматите. Запържете наситнените лук и чесън. Поставете сместа в кухненски робот, добавете сместа от чесън и лук, оцет, портокалов сок, кориандър, зехтин, кисело мляко, сол и черен пипер. Добавете наситнен магданоз.
