Шоколадово-кокосови сладки
Независимо дали сте нов в сладкарския бизнес или просто нямате време за печене, Шоколадово-кокосовите бонбони на Alton Brown ще спасят празника ви. Имате нужда само от 6 съставки и само няколко минути, за да направите вкусни, сладки бонбони, направени от хрупкави ядки макадамия, кокосови стърготини и гъсто кондензирано мляко. Останалото време за готвене не изисква вашите усилия; трябва да изчакате бонбоните да се втвърдят или бързо в хладилник, или по-бавно на стайна температура. След това топчетата се потапят в разтопената полусладка шоколадова смес и се оставят да изсъхнат преди да се консумират.
vrecepti
0
45
Необходими продукти:
1 ст. препечени смлени ядки макадамия1 ст. кондензирано мляко1,5 ч.ч екстракт от бадеми220 гр. сладки кокосови стърготини350 гр. разтопен полусладък шоколад1 ст. л. растителна мазнина (маргарин) В купа смесете ядките, кондензираното мляко, бадемовия екстракт и кокосовите стърготини. От получената смес оформете с ръце топчета с диаметър 2,5 см. Поставете ги върху покрита с хартия чиния и оставете да стегнат на стайна температура за 4 часа или в хладилник за 1 час.След втвърдяване на топчетата смесете шоколада и растителната мазнина до получаване на хомогенна маса. Топчетата се потапят равномерно в шоколада. След това поставете бонбоните върху лист за печене, покрит с пергамент или фолио, за да изсъхнат.
