Бисквитки "Ванилови франзели"
Само защото тази рецепта е създадена за риалити шоуто Iron Chef of America, не означава, че изисква някакви странни съставки или специални кулинарни умения. Всъщност тези лесни ванилови бисквитки от Джефри Закариан изискват само 8 съставки, дори не се нуждаете от съд за печене, за да направите тези бисквитки.
vrecepti
0
41
Необходими продукти:
1 ст. (110 гр.) брашно за печене0,5 ст. (40 гр.) лешниково брашноМалка щипка сол7 чл. л. (100гр) омекотено несолено масло3 чл. л. (40 грама) гранулирана захар1 шушулка ванилия1 голям жълтъкПудра захар за поръсване В малка купа смесете брашното за печене, брашното от ядки и солта. Разбийте маслото и захарта до кремообразна смес. Разрежете шушулката ванилия, изстържете семките с опакото на ножа и добавете към маслото заедно с жълтъка. Месете, като постепенно добавяте брашнената смес, докато се получи хомогенна маса.Разточете тестото на 30 см наденица, увийте в стреч фолио и оставете да стегне за 1 час.
Загрейте фурната на 180°C. Застелете 2 тави с хартия за печене.Нарежете тестената наденица на 18 парчета и разточете всяка на франзела. Подредете франзелите върху пергамента на разстояние 3 см.
Печете около 14 минути, докато бисквитките станат златисто кафяви. Оставете кифличките да се охладят върху тавите за печене за няколко минути. Докато са топли сладките се поръсват с пудра захар, след което се поставят върху решетка да изстинат напълно.
В статията ще прочетете какво да правите с шушулките ванилия .
