Класически меденки Krinkle
Хрупкави отвън, но меки и дъвчащи отвътре, бисквитите с кафява захар на Джейми Дийн са направени с меласа и подправени със смес от подправки като смлян джинджифил, карамфил, бахар и канела, за да станат невероятно ароматни и вкусни. Тази първокласна рецепта може да се направи в една купа и тъй като печенето отнема от 9 до 11 минути, тези бисквитки са най-добрият избор за бърз десерт. Ако никога преди не сте пекли със захар turbinado, знайте, че можете да я купите в повечето магазини за хранителни стоки; Turbinado е небяла кристална сурова тръстикова захар.
vrecepti
0
39
Необходими продукти:
2 с.л. брашно за печене2 ч.ч сода за хляб1,5 ч.ч смлян джинджифил1 ч.ч смляна канела0,5 ч.л едра сол1/4 ч.л смлян карамфил1/4 ч.л смлян бахар0,5 ст. растителна мазнина (маргарин)1/4 бр. омекотено несолено масло0,5 ст. плътно опакована кафява захар0,5 ст. гранулирана захар1/4 бр. меласа1 голямо яйце1/4 бр. плюс 1 ч.л. турбинадо захар Загрейте фурната на 180°C.В средна купа смесете брашно, сода за хляб, смлян джинджифил, канела, сол, карамфил и бахар.
В купата на миксер с прикрепена лопатка добавете растителната мазнина, маслото, кафявата захар и гранулираната захар. Разбийте сместа на средна скорост за 3 или 4 минути. докато се получи лека и въздушна смес. Изсипете меласата и добавете яйцата и продължете да разбивате, докато се смесят напълно. Добавете брашнената смес и разбийте до гладкост.Изсипете захарта Turbinado в малка чиния или купа. Разточете тестото на топки с диаметър 3 см и ги оваляйте в захар. Подредете 12 топки върху хартия за печене на разстояние 5 см. Печете бисквитките 9 до 11 минути, като ги обърнете след 5 минути. след началото на печенето. Охладете сладките върху хартия за печене за 4 минути, след което ги прехвърлете върху решетка. Повторете с втората партида.
Допълнителна информация: Тези бисквитки се дъвчат лесно и в същото време са много хрупкави. Бисквитките имат мека текстура поради добавянето на растителна мазнина и масло. Когато изпечете тези сладки, къщата ви ще ухае на Коледа!
