Пикантни пилешки крилца
Само за 30 минути можете да приготвите Хрупкавите пилешки крилца на Tyler Florence като леко предястие за вечеря или вечеря. Сервират се във вкусен сос от тайландска паста от червено къри, соев сос и мед.
vrecepti
0
40
Необходими продукти:
1,8 кг. пилешки крилцаЕкстра върджин зехтинЕдра сол и прясно смлян черен пипер8 чл. л. (110гр) омекотено несолено масло1/4 бр. пчелен мед1/4 бр. соев сос1 лайм, нарязан наполовина1 ст. л. с изобилна тайландска паста от червено къри (смес от подправки: чили, червени чушки, лимонена трева, чесън, джинджифил и паста от скариди)Нарязани листа кориандър за гарнитура Загрейте фурната на 220°C.
Изплакнете крилцата под студена вода и ги подсушете. Сложете ги в купа, поръсете със зехтин, сол и черен пипер добре. Разбъркайте, за да се разпределят равномерно подправките. Подредете крилцата върху хартия за печене и печете около 25 минути, докато кожата стане златистокафява и хрупкава, а месото омекне.Докато пилето се пече, поставете маслото, къри пастата, меда и соевия сос в блендер. Посолете и пасирайте. Поставете в голяма купа. Когато крилцата са готови се изваждат от фурната и се слагат в купа с уханното масло. Изстискайте сок от лайм върху крилцата. Разбъркайте и ястието е готово.
Поръсете с нарязани листа кориандър.
Предлагаме още една рецепта - Пържени биволски крилца с дип сос .
