Салата от краставици и зелен грах
Giada De Laurentiis предлага пресен зелен грах като основна съставка в това ярко ястие, което Giada De Laurentiis предлага като гарнитура. Към него се добавят ярки чери домати, пресен копър и дресинг с лимонов сок.
vrecepti
0
72
Необходими продукти:
Салата:450 гр. обелен захарен грах2 малки краставици, обелени и нарязани на ситно1 ст. чери домати или половинки гроздови домати1/4 бр. наситнен пресен копър
Зареждам гориво:2 с.л. л. пресен лимонов сок (от 1/2 голям лимон)1 ч.ч лимонова кора2 с.л. л. екстра върджин зехтинЕдра сол и прясно смлян черен пипер За салатата: В голяма тенджера на силен огън сложете да заври подсолена вода. Добавете граховите шушулки и гответе, докато станат яркозелени, около 1 до 2 минути. Отцедете и поставете граха в купа с ледена вода, за да се охлади, 2 минути. Отцедете водата и прехвърлете шушулките в купа за салата. Смесват се с краставици, домати и копър.
Кулинарен съвет: Вместо да сварите граховите шушулки, можете да ги сварите леко на пара за 2 минути.За дресинга: В малка купа разбийте заедно лимоновия сок, зехтина и лимоновата кора до гладка смес. Сол и черен пипер на вкус.
Залейте салатата с дресинга и разбъркайте добре.
