немска картофена салата
Подробна рецепта за приготвяне на топла салата със снимка.
vrecepti
0
37
Необходими продукти:
900 гр. млади бели картофи (разрязани наполовина)СолЗехтин8 резена бекон, нарязани на ивици1 0,5 см лук, нарязан на кубчета1/2 бр. пилешки бульон1/4 бр. ябълков оцет1 връзка ситно нарязан пресен лук Поставете картофите в средна тенджера, покрийте с много вода и добавете още сол. Оставете водата да заври, намалете топлината и оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 20 минути. Отцедете водата.Намажете леко голям тиган с прави страни със зехтин. Разбъркайте бекона и поставете тигана на среден огън. Когато беконът се запече и стане хрупкав, добавете лука и гответе, докато стане много мек и ароматен, 7 до 8 минути.
Добавете бульона и ябълковия оцет. Разбъркайте картофите, докато всички съставки са все още топли, и гответе, докато течността се абсорбира в картофите. Опитайте на вкус и добавете сол, ако е необходимо. Добавете лука и сервирайте топло или със стайна температура.
