Миш маш с кайма

Миш маш с кайма

Миш маш с кайма
Миш маш с кайма

Съставки:

  • 100 г свинска кайма
  • 100 г телешка кайма
  • 400 г червени чушки
  • 8 домата
  • 2 глави лук
  • 4 скилидки чесън
  • 4 яйца
  • чубрица
  • босилек

РЕЦЕПТА:

Чушките се изпичат, обелват и нарязват на парчета.

Свинската  и телешката кайма се раздробяват на парчета и се запържват в малко зехтин. Щом променят цвета си се добавя нарязан на кубчета лук и чушките и се посолява. Щом лукът омекне се добавят доматите , нарязани на кубчета и се задушава на тих огън 10-15 минути. Чесънът  се счуква и се добавя към сместа заедно с чубрица и босилек. Накрая се добавят яйцата ,разбърква се добре и се готви още 5-6 минути.