Запеканка с кренвирши
Запеканка с кренвирши
Radi5
0
767
Съставки:
- кренвирши - 3 бр.
- яйца - 4 бр. и 1 белтък
- шарена сол - 1 щипка
- сирене - 30 - 50 г натрошено
- кашкавал- 30 - 50 г настърган
- магданоз- 3 стръка
- олио- 2 с.л.
Начин на приготвяне:
Обелени кренвирши се нарязват на кръгчета от 1 до 1. 5 см и се нареждат на дъното на намазана с олио тавичка или тиган с диаметър 24 см.
В купа се разбиват яйцата сшарена сол, при мен и един останал белтък. Добавя се натрошено сирене, настърган кашкавал и нарязан ситно магданоз.
Разбърква се с вилица и добавям 1 с.л. олио. С лъжица се заливат отгоре докато свърши сместа.
Печем в загрята фурна с вентилатор 180 градуса докато стегне, около 20 минути. Изважда се нарязваме и сервираме с зеленчуци.
