Агнешки гювеч с картофи и зелен лук

Агнешки гювеч с картофи и зелен лук

Агнешки гювеч с картофи и зелен лук
Агнешки гювеч с картофи и зелен лук

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

  • зелен лук - 1 връзка
  • картофи - 700 грама
  • агнешко месо - 700 грама с кокал
  • джоджен - 1 с.л. сух
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • брашно - 1.5 с.л.
  • олио - 6 с.л.
  • сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелете и нарежете на едри парчета картофките. Прехвърлете ги на дъното на гювеч, овкусете със сол. Добавете наситнения зелен лук.

Нарежете на порции агнешкото.

Пригответе кашица от червения и черния пипер, джоджена, олиото и брашното. Разбъркайте добре и хубаво втрийте в месото.

Добавете порциите агнешко в гювеча. Налейте вода - около 150 мл, сложете капака на гювеча и го сложете в студена фурна.

Включете на 220 градуса и печете 30 минути. След това намалете градусите на 170 и печете още около час и половина.

Агнешкият гювеч с картофи и зелен лук е готов.