Горски кебап с пилешко месо
Горски кебап с шилешко месо
Продукти:
- 1 кг. шилешко месо/от ребрената част/,
- 1к. чаша олио,
- 2 връзки магданоз,
- джоджен, девесил,
- копър, сол
Приготовление:
Нарязаното на малки хапки месо запържваме в силно загрято олио.
Прибавяме наситнения лук и когато омекне, поръсваме с брашното и солта, и разбъркваме.
Наливаме хладка вода, колкото да се покрият продуктите и подпохлупак , на тих огън варим, докато месото напълно омекне.
Накрая прибавяме нарязаните на ситно подправки-магданоз, джоджен, девесил, копър.