Заешка кавърма

Рецепта за заешка кавърма

Заешка кавърма
Заешка кавърма

Продукти:

  • 1 заек
  • лук
  • чесън
  • 4 пиперки
  • 2 домата
  • 250 гр пресни гъби
  • 1 и 1/2 чаша бульон
  • червен пипер
  • черен пипер 
  • бахар 
  • дафинов лист 
  • прясна мащерка 
  • сол 
  • зехтин
  • масло

Приготвяне:

  1. Запържете заека в маслото заедно с чесъна и подправките. 
  2. Добавете зеленчуците, които предварително сте нарязали. Също и зехтина, бульона и останалите подправки.
  3. Разбъркайте и изсипете в глинено гърне.
  4. Печете на умерена фурна, след това отхлюпете и запечете.