Фритата с кайма

Как се прави фритата с кайма

Фритата с кайма

Съставки:

  • 1 глава кромид лук
  • 250 г.кайма
  • 5 яйца
  • 2 с.л.доматен сок
  • Щипка чубрица
  • Щипка сол
  • Щипка черен пипер
  • 3 с.л.олио

Начин на приготвяне:

В половината от олиото се запържва нарязания на ситно лук,като омекне се прибавя каймата,разбита с малко вода,а след 10 мин.-подправките. Сместа се разбърква и се оставя да изстине.

Яйцата се разбъркват в купа,прибавя се изстиналата смес,разбърква се добре и се изсипва в тиган с останалото олио.

Когато омлетът стане почти готов,тиганът се пъха в загрята фурна,като се оставя леко отворена вратата и,да се доопече отгоре.