Десерт "негърче"

Как се прави десерт негърче

Десерт "негърче"
Десерт "негърче"

Съставки:

  • 4 яйца
  • 250 г.кисело мляко
  • 1/2 ч.ч.олио
  • 2 ч.ч.захар
  • Приблизително 400 г.брашно
  • 2-3 с.л.какао
  • 1 бакпулвер
  • 1 ванилия
  • Глазура:
  • 1 пак.масло (125гр.)
  • 1 пак.какао
  • 1 ч.ч.пудра захар
  • 5-6 с.л.прясно мляко ( може и вода)

Начин на приготвяне:

Разбийте добре яйцата със захарта (трябва да са със стайна температура).

Щом бухнат,добавяме олиото на тънка струйка докато го поеме сместа,след това-киселото мляко.

Пресейте брашното,смесете го хубаво с какаото,бакпулвера и ванилията,след което добавете при постоянно бъркане с лопатка пресятата смес към тестото.

Изсипете тестото в намазнена тавичка и изпечете в загрята на 180° фурна за около 30-35 мин.

Изпеченият кекс нарежете на ромбове и щом изстине го залейте с топлата глазура.

За глазурата смесете всички продукти,сложете на водна баня и бъркайте докато захарта се стопи и сместа стане еднородна.

По желание може да украсите негърчето с коко или смлени орехи.