Постен кекс с банани
Постен кекс с банани
Radi5
0
372
Разкошен кекс с банани и какао - Продукти:
- 3 добре узрели банана
- 100 г ябълково пюре
- 50 мл олио
- 100 г тъмна кафява захар
- 2 супени лъжици меласа
- 120 г бяло брашно
- 60 г ръжено брашно
- 60 г фини овесени ядки
- 1 чаена лъжица сода за хляб
- 1 чаена лъжица канела
- 1/4 чаена лъжица индийско орехче
- 1/2 чаена лъжица сол
- Фурната се нагрява на 180°C.
Постен сладкиш с банани
- Продълговата форма за кейк с приблизителни размери (дължина/ширина/височина) 24/10/6 см се намазва с олио.
- Бананите се обелват и се намачкват с вилица или преса за картофи. Към тях се добавя захарта, ябълковото пюре, олиото и меласата. Объркват се хубаво.
- В друга купа се смесват двата вида брашно, овесените ядки, содата, подправките и солта.
- Към течните съставки се добавят сухите, като разбъркването става с дървена лъжица.
- Сместа се изсипва във формата и се разпределя равномерно.
- Кейкът се пече 50 минути, като по средата на печенето се покрива с алуминиево фолио, за да не загори. Проверява се с дървена клечка, която забодена в кейка трябва да излезе суха.
