Карначе на фурна с яйца

Карначе на фурна с яйца

Карначе на фурна с яйца

Продукти:

  • 2 с. л. олио
  • 200 мл доматен сок
  • 1 глава кромид
  • 1 тарелка карначета
  • 1/2 буркан стерилизирани гъби
  • 5-6 печени червени чушки
  • 1 малка консерва царевица
  • 10 маслини
  • сол на вкус
  • млян черен пипер на вкус
  • 4 яйца

Начин на приготвяне:

1. В леко намаслена тава се сипва доматеният сок и в него се слагат нарязаният на полумесеци кромид, нарязаните на ситно гъби и чушки, царевицата и маслините.

2. Сместа се овкусява със сол и млян черен пипер и по желание с други подправки.

3. Карначетата се навиват на 4 кръгчета – охлювчета, и се слагат върху сместа. Тавата се слага в нагорещена фурна и се пече до готовност на продуктите.

4. Седем-осем минути преди да се извади в средата на всяко охлювче се счупва по едно яйце. Тавата се връща във фурната и ястието се допича.