Сочни кюфтета по македонски
Рецепта за кюфтета.
Теодор
0
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- телешко месо - 400 г от плешка
- свинско месо - 300 г от врат
- лук - 1 глава
- бекон - на ситно 50 г
- чубрица
- вегета - 1 с.л.
- кимион
- газирана вода - 50 мл
- люти чушки - 1 бр. по желание
- олио - за пържене
- гарнитура
- пържени картофи
- зеленчуци
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Най добре да се приготвят от месо - телешко и свинско, смляно в машинка за кайма.
В купа се смесват двата вида смляно месо. Омесват се със ситно нарязан лук и бекон.
Прибавят се подправките и се овкусява на вкус, ако има нужда с още малко сол и по желание с люта чушка.
Сипва се газираната вода и омесването продължава.
Купата се покрива със стреч фолио и оставяме в хладилника да поеме ароматите за час-два.
Взема се топче кайма и с мокри ръце се оформят кюфтетата. Може да се пържат в загрято олио в тиган на котлона или да се пекат на загрята скара - вие си избирате.
Сервираме с гарнитура от пържени картофки и пресни зеленчуци.
За повече вкусни рецепти заповядайте в нашия профил! ????????
