Чоп кебап

Рецепта за Чоп кебап

Чоп кебап
Чоп кебап
Съставки:
  • 750 гр. агнешко бутче
  • 2 гр. тиквички
  • 100 гр. масло
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер млян
  • 4 бр. яйца

Начин  на приготвяне:

Агнешкото бутче се нарязва на хапки.

Тиквичките се обелват и нарязват на кръгчета. Посоляват се.

Нанизват се на шипчета последователно парче месо, кръгче тиквичка, месо, тиквичка и т.н.

Приготвените шишчета се запържват в маслото.

След това се изваждат, оставят се да изстинат и се поръсват с пипера.

Потапят се в разбитите яйца и се пържат повторно.