Запеканка с кайма
Запеканка с кайма
Radi5
0
590
Съставки:
- картофи - 3 - 4 средни
- кайма - 450 - 500 г
- чушки- 7 - 8 бр. ленти
- кашкавал - 50 г
- магданоз
- сол - на вкус
- кимион
- черен пипер
- бял хляб - 1 филия суха
- чубрица
- олио - за поръсване
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, нарязваме на дебели филии или полумесеци и се варят 5 минути в подсолена вода.
Отцеждат се и нареждаме по дъното на тава 24 см върху хартия, но може и без нея.
Отгоре се поръсват с щипка сол, чубрица и малко олио. Каймата се омесва с подправките и накиснат отцеден хляб. Разстила се като питка върху картофите, а отгоре се нареждат ленти червена чушка.
Поръсваме с олио и чубрица. Печем в загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути до готовност на каймата.
Изважда се и поръсваме с едро настърган кашкавал. Сервираме с пресни зеленчуци.
