Запеканка с кайма

Запеканка с кайма

Запеканка с кайма
Запеканка с кайма
Съставки:
  • картофи - 3 - 4 средни
  • кайма - 450 - 500 г
  • чушки- 7 - 8 бр. ленти
  • кашкавал - 50 г
  • магданоз
  • сол - на вкус
  • кимион
  • черен пипер
  • бял хляб - 1 филия суха
  • чубрица
  • олио - за поръсване

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязваме на дебели филии или полумесеци и се варят 5 минути в подсолена вода.

Отцеждат се и нареждаме по дъното на тава 24 см върху хартия, но може и без нея.

Отгоре се поръсват с щипка сол, чубрица и малко олио. Каймата се омесва с подправките и накиснат отцеден хляб. Разстила се като питка върху картофите, а отгоре се нареждат ленти червена чушка.

Поръсваме с олио и чубрица. Печем в загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути до готовност на каймата.

Изважда се и поръсваме с едро настърган кашкавал. Сервираме с пресни зеленчуци.