Яхния с кюфтета

Яхния кюфтета рецепта

Яхния с кюфтета
Яхния с кюфтета
Съставки:
  • свинска кайма - 500 гр.
  • лук- 1 глава
  • ориз - 1 к. ч.
  • доматена салца - 150 гр.
  • червен пипер - 1 ч. л.
  • бульон - 1 кубче
  • брашно- 2 с. л.
  • чубрица - 1 ч. л.
  • олио

Начин на приготвяне:

Запържва се лука до златисто, прибавя се брашното и червения пипер. След 2-3 минути добавяме и доматите. Доливаме около 700 мл вода.

След като заври пускаме кюфтенцата, направени от каймата, ориза и чубрицата с малко сол и черен пипер. (предварително оваляни в брашно)

Накрая прибавяме бульона и оставяме да къкри на слаб огън 30-40 минути.