Наденички в тесто
Как се правят наденички в тесто.Интересна рецепта.
Radi5
Съставки:
• 4 сурови наденици
• горчица за намазване
• 500 г брашно
• 1 яйце
• 150 г маргарин
• 100 мл прясно мляко
• 1 пакетче суха мая
• 1/2 ч. л. захар
• 1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
В купа се слагат брашното, маята, солта, захарта и яйцето и се размесва с ръце, докато стане на трохи. Налива се по малко от млякото, добавя се 1/2 от маргарина и се меси около 5 минути до получаването на шуплесто тесто. Покрива се с домакинско фолио и се оставя да престои 15 минути, за да втаса.
В тенджерка се кипва вода и набодените с вилица наденици се попарват за 2 минути. Изваждат се и се оставят да се охладят.
От втасалото тесто се правят топки, които се разточват върху обилно набрашнен плот. Намазват се с горчица, двата долни ръба на кората се отрязват и се оставят за декорация. Поставя се наденицата, завива се и се декорира със запазените резени от кората. Намазва се с разтопения маргарин.
Получените рулца се прехвърлят в намаслена тава и се пекат в предварително загрята фурна при температура 180–200 градуса до зачервяване.
