Тиквички по ловджийски
Рецепта за тиквички по ловджийски
Radi5
0
70
Съставки:
- тиквички - 3 бр
- карначе - 400 г
- лук- 4 глави
- домати - 2 бр.
- чесън- 2 - 3 скилидки
- червено вино - 2 - 3 с.л.
- чубрица- 1 ч.л.
- червен пипер - 1 ч.л.
- лют пипер - 1 щипка
- олио- 2 - 3 с.л.
Начин на приготвяне:
Тиквичките се разполовяват и се издълбават. Вътрешното се реже на ситно. Тиквичките се варят за 5 минути в подсолена вода и се охлаждат.
В сгорещеното олио се задушава ситно нарязаният лук, добавят се доматите,чесъна , сол, чубрица, червено вино, червен пипер.
Във всяка тиквичка се слага накълцано на едри парчета карначе, нарязаните парчета от тиквички и доматената смес. Поливат се с малко мазнина.
Налива се малко вода в тавата и се пекат.
