Крехко и сочно агнешко
Теодор
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
агнешко месо - около 2 кг от задната четвърт
черен пипер
червен пипер - 1 с.л. пушен
шарена сол - 1 ч.л.
девесил - 1 ч.л
майорана - 1 к.л
зехтин - 30 мл
мед - 1 с.л
чесън - 1 скилидка
картофи - 500 г
бира - 330 мл
бульон - 150 мл зеленчуков
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
В купа смесете всички подправки, зехтина, мед и нарязана на ситно скилидка чесън. Разбъркайте и добавете бирата.
Сложете агнешкото месо в по-голяма тава, полейте със сместа и натрийте месото хубаво с нея.
Покрийте тавата плътно с алуминиево фолио и поставете във загрята фурна на 160 градуса за 2 часа.
Почистете и нарежете картофите на полумесеци. Когато изтече времето за готвене, извадете тавата от фурната, махнете фолиото и сложете картофите.
Ако течността е поизвряла, добавете зеленчуков бульон, подправете с малко черен пипер и сол, ако е необходимо и сложете пак във фурната на 180 градуса за 30 минути.
Поднесете печеното агнешко със зелена салата и студена бира.
За повече вкусни рецепти заповядайте в моя профил! ????????????????
