Агнешко на фурна - облизанка
Теодор
0
206
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
агнешко месо - 2 - 3 кг
олио - 150 мл
доматено пюре - 100 г двоен концентрат
зелен лук - 2 връзка
джоджен - 1 връзка
лапад - 1 връзка
сол
черен пипер - млян
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Агнешкото се нарязва на порции, натрива се с пипер /най-добре бял/ и сол и се поставя в тавичка.
Залива се с олиото и една ч.ч. вода, завива се с ал. фолио и се пече във фурна на 180 градуса за 2 часа.
Изважда се от фурната и се отделя сосът. В него се задушават зеленият лук, джодженът и лападът заедно с доматеното пюре за около 10 мин.
С получената смес се залива агнешкото и се запича във фурната 20-30 мин. на 200 градуса, докато остане на „масло”.
За повече вкусни рецепти заповядайте в моя профил! ????????
