Крехко говеждо в тенджера
Хотпот
Radi5
0
177
Съставки:
- говеждо месо - 500 г
- моркови- 600 г
- картофи- 500 г
- лук- 300 г
- вода - 600 мл
- сол
- магданоз
- масло- 2 с.л.
- черен пипер - на зърна
- дафинов лист
Начин на приготвяне:
Сложете измитото месо във вряща подсолена вода, добавете подправките и варете под похлупак на тих огън. Когато месото е почти омекнало, добавете нарязаните на кубчета моркови, след малко нарязаните също на кубчета картофи и скълцания ситно лук.
Гответе ястието, докато остане само на мазнина без никаква течност. Подредете зеленчуците и картофите в блюдо, полейте с разтопеното масло, украсете с магданоз и сложете нарязаното на филийки месо.
